Bretonne de cœur et de sang, Sabine Vallée entretient avec sa région un attachement profond et sincère. Le littoral breton est au cœur de son univers pictural, ses côtes découpées, ses ports animés, ses ciels d’Atlantique qui ne se ressemblent jamais.
Elle peint la mer sous toutes ses humeurs : les vagues qui s’écrasent sur les rochers, les bateaux de pêche amarrés, les pêcheurs à l’ouvrage, les estrans découverts à marée basse. Un monde vivant et familier, qu’elle restitue avec une intensité et une liberté qui lui sont propres.
Pour elle, la nature n’est pas un simple sujet : « Elle est ma source de vie depuis toujours. La peinture m’évade, me ressource, m’apaise. La spontanéité, la lumière et la couleur sont mon leitmotiv. Quand je peins, je vis chaque instant : de la vague qui vient s’échouer sur la plage à l’arbre qui s’offre à la lumière. »